




淮南牛肉汤老店进京


来自安徽的毛旦牛肉汤,北京也能喝到了!据说他家老店每天凌晨都坐满了人蹲“头汤”,不少人回家第一件事也是来上一碗牛肉汤~北京首店开在了三里屯,附近的打工人们又多了一处工作餐新选择。



招牌【牛肉汤 28元】,属于第一次到店的入门款,里面有少量的切片牛肉,重点是没有过多调味的牛肉汤,入口醇香,稍有些油。粉丝和豆腐丝是标配,还有泡到软弹的豆饼增加口感,天冷的时候来上一碗立马暖和起来。


肉食爱好者可以试试进阶版,小分队选择了【鲜烫牛肉汤 45元】【牛胸口油汤 65元】,牛肉汤底还是一样的味道,顶部铺了一层现烫的肉,蛮新鲜,但是价格略高。


【手工烧饼 4元】更像是酥饼,酥皮一碰就掉渣,很适合泡在汤里,吸饱了肉汤的味道,外酥里软的口感。

还有这些可以吃



店里的炸串和平时吃到的很不一样,属于“浇汁”派,混合着孜然辣椒的酱汁,浓稠得包裹着每一口炸串,鲜咸口儿~不常吃到的【炸香蕉】,第一口味道不错,但是略油略甜。

炸蜜薯片

炸土豆片
【炸蜜薯片 15元】过了一层面糊,面壳偏厚,饱腹感太强,不像拔丝地瓜那样爽口;【炸土豆片 20元】巨大一份,很多人推荐,确实是比较新鲜的做法,适合人多一点一起品尝。


【拌牛杂 55元】足量的葱和香菜调味,加上微辣的蒜蓉酱,香辣的味道很下饭。不知道是不是为了入味考虑,牛杂切的很碎,少了一些大口吃肉的爽感。

工作餐新选择

店里面积不小,一到饭点儿就坐满了人,基本都基础牛肉汤+烧饼的组合,人均三十多能吃饱,但是想加菜的话价格就比较高了,离得近可以尝试一下。
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